【戰利品】經營者的教科書:必須實踐的100條經營基本法則~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 經營者的教科書——必須實踐的100條經營基本法則
松下幸之助常說:「推展經營之時,重要的是,要同時考慮普遍性、國民性以及時代性這三者」。
商品訊息簡述:
作者: 江口克彥
新功能介紹- 譯者: 許曉平
- 出版社:天下雜誌
新功能介紹 - 出版日期:2008/04/30
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全台最大啤酒餐酒館開幕 周興哲剪綵
看準台北餐酒飲食商機,企業集團去年在台北信義區打造第一家啤酒餐廳,今年再插旗南京商圈,兩層樓面積超過300坪,提供和啤酒超搭的歐陸美食和日式燒肉。
全台最大的啤酒複合式餐廳開幕,身為代言人的歌手周興哲出席剪綵,剛結束小巨蛋的演唱會,他說剛好可以大口喝酒大啖美食。
周興哲:「我很喜歡搭配燒烤,在二樓有個日式燒烤餐廳,我覺得跟啤酒有完美結合。」
企業集團從咖啡到威士忌,再到啤酒,去年更跨足餐飲市場,不到一年,開設第二家啤酒餐廳,兩層樓三百坪,歐式風格的裝潢,加上主廚的限定餐點,還有日式燒肉,滿足老饕味蕾。
業者李玉鼎:「啤酒本來就是我們這兩年的新事業,藉由這個新的事業,我想推廣啤酒餐廳的概好物分享選購指南念理念,也能幫助我們品牌的推廣。」
不只搶攻聚餐大餅,啤酒餐廳位在上班族最多的南京商圈,也推出商務餐點,要讓美食配美酒,成為更多人的生活小確幸。
實體書店式微 台東業者複合式經營創生機
隨著電子化、數位化演進,不時滑手機的您,有沒有想過,多久沒拿本書來看了。閱讀風氣差,實體書店也相對一家一家的倒。在大城市都不容易經營,更遑論在台東地區。這些業者利用複合式經營,開創新收益。有的賣文具之餘,也賣有機商品,更舉辦講座活動。也有人經營背包客民宿,甚至願意讓人「以書換宿」。用盡力量,不放棄經營書店,就是覺得肩負使命,要把閱讀的習慣傳遞給下一代。從閱讀汲取作家智慧,開拓眼界然而時至今日看書風氣,大不如前。員工:「選購指南超人氣產品最後一天喔,要趕快買囉。」民眾:「書店愈來愈少,好像氣氛已經沒有了。」閱讀的人少,買書的更少。實體書店首當其衝,連鎖獨立老字號,一間間熄燈。根據文化部調查,全台真正還陳列一般圖書,多樣化書籍的店家,只剩869間。當中以年代區隔,1980年以前就存在的書店存15.3%,約莫有30年歷史的也只剩14.6%。在台東開書店23個年頭,老闆就坦言見證興衰。三省堂老闆黃瓊珍:「這樣爬爬爬爬到高峰,然後掉下來很快,然後到現在是已經在谷底,我們在社會上,你盡一個小小的,小小小小的那種....一點點,你覺得是『正面』不要『負面』的那種力量。」靠使命感支撐著,有微薄薪水就能繼續堅持,但想讓下一代接手,難啊!三省堂老闆黃瓊珍:「他們沒有考慮,因為說實在撐不起他們的生活所需。」不看好是因現實數字,叫人心涼,全台書店營業額,能突破50萬的都是大型連鎖店。但月營收不到五萬,卻占了36.2%之高。於是書店內賣文具之外,只得再多想能怎麼多樣化經營。三省堂老闆黃瓊珍:「有機的米、豆漿都是手工的,你必須求新求變,那你為了讓自己生存,whynot?!」賣有機、無毒產品增加收入,同時辦講座電影欣賞,栽下文化樹苗。而這晚的紀錄片欣賞,另一家二手書店老闆也現身了,沒有同行相忌,只有愛書人的惺惺相惜。晃晃二手書店老闆素素:「不是以書為主要的收入,可是書是重點。」店員:「這是鹹豬肉。」分享台東小農的產品,凝聚在地情感,也讓大家願意走進來,進而領略閱讀的美好。被網路溫度計評比,為台灣十大獨立書店之一,複合經營背包客旅館,開放以書換宿。晃晃書店客人:「不是很商業為主導向的那種商業氣息,真的大家來這邊交朋友。」晃晃二手書店老闆素素:「書的閱讀已經是我的前輩們,給我的一個很棒的禮物,那我怎麼樣再把這樣的禮物用我的方式再去傳遞給下一位。」未來實體書店發展會如何,沒人知道。但對這些業者們而言,能做的就盡量去做。如同成功海邊眺望太平洋,從日治時代至今的老屋,就結合非營利性的二手書局。心驛耕新協會理事長劉炳熹:「一個地方會有力量,會從文化開始展開。」台東孩童:「我知道下面那個。」縣府藉由活動由下紮根,至於業者則利用複合式經營。希望讓更多人接近閱讀,讓實體書店不會消失在現代化的洪流中。
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