【購物】款待：旅館17職人的極致服務之道~必看好書
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商品訊息功能:
來飯店的人，其實都是戴著名為客人這種面具的人，
即使飯店人員能看出客人的素顏，也必須尊重他的面具，
絕對不能想把他的面具拆下來，
因為就某種意義來說，客人是為了享受化妝舞會而來到飯店。哪裡便宜
－東野圭吾
日本暢銷作家東野圭吾在其出道25週年紀念之作《假面飯店》中的這句話，一語點出飯店的基本待客之道。
省錢王 那麼，從服務的角色出發，超乎水準，極致的款待之道，應該長什麼樣子？
超值推薦 本書堪稱國內飯店業教父嚴長壽接班人蘇國垚在專業領域的精華之作。蘇國垚不但在書中告訴身為客人的讀者，見識什麼是頂級細緻的服務；更毫不藏私的透露給想做好服務工作的業者，和貴客接觸最密切、最關鍵的飯店職人，是怎麼做好服務的。本書以17種飯店旅館業裡的職務角色，具體勾勒飯店服務內容，並深入說明每一個角色所能提供的極致款待之道。
最新出版優惠專區 蘇國垚以行李小弟為例，儘管只有短暫服務客人的時間，行李員也需要夠敏感，不能白目。首先，不能叫錯客人的名字；如果客人上次在飯店掉了東西，也不能直接詢問：「客人，這是您上次掉在這裡的傘嗎？」有可能客人上次是和情婦而不是太太一起入住的。碰到客人掉東西或私人物品遺漏，受過訓的行李員是不會主動詢問客人的。正確的做法是等客人自己來詢問。因為客人可能告訴太太，自己要去上海出差，結果事後香港的旅館打電話到家裡說東西掉在旅館，電話又剛好是太太接的，那就糗大了！
網路人氣商品top10 又如房務員，除了專業清潔、細心服務外，還要扮演「探針」的角色。房務員可以觀察到客人的私人習慣，轉而成為旅館提供更貼切服務的情報。例如發現房間內三捲衛生紙都用完了，就知道原來客人感冒了，便可以主動關心。或發現房間內好多祝賀花束，原來是客人生日，那飯店總經理就可以主動表達祝賀之意。
省荷包
此時此刻，蘇國垚寫《款待》這本書，就是深怕自己從嚴長壽總裁及許多資深旅館總經理身上言教、身教而學習體會的好服務：精緻、優良、傳統的待客之道，會在匆忙的社會中慢慢消失。
提供一種有風格，自在不矯情、不炫耀的優雅服務，是一種藝術，是一種讓客人窩心，可以牽動他內心便宜團購深處那一根弦，升起一陣「酥麻的感覺」。好的旅館從業人員地位和客人是平等的，飯店提供的不是小李子式低聲下氣的服務，而是用專業知識滿足客人所需。
商品訊息簡述:
作者： 蘇國垚
新功能介紹- 出版社：商業周刊
新功能介紹 - 出版日期：2014/01/24
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「緝魔」斥資百萬！ 高度還原電影驚悚場景
國片《緝魔》暑假才要上映，片商砸下百萬打造「主題體驗展」，高度還原電影中的場景，其中最吸睛的就是無頭假屍體....，劇組請來曾在好萊塢工作的台灣團隊，費時一個月時間，用矽膠做成超逼真大體。
今日上午在河濱公園發現一具無頭女屍，你認為這兩個案件有關聯。
一樁離奇命案讓邵雨薇飾演的法醫，跟莊凱勛扮的警察，抽絲剝繭聯手調查，國片《緝魔》提前造勢，打造一個體驗屋。
TVBS記者沈瑾暘：「電影緝魔還沒上映，片商斥資上百萬元，打造一個電影主題體驗館，你可以看到現場拉起黃色封鎖線，高度還原電影中的命案場景。」
黃色封鎖線鋪天蓋地，昏暗凌亂的房間無頭假屍體的角色是個酒店小姐，四處都能看到凌亂酒瓶，而這具假屍體其實是曾赴好萊塢取經的，台灣特殊化妝團隊親手操刀。
製片人羅佩儀：「這個屍體是我們用整個真人，就是在戲裡面的這個主角她1：1的翻模，它可能是一種很特殊的矽膠，做成的這個屍體，包括頸動脈製送禮酒推薦彌月送禮推薦作出來精不精良就是在這些細節。」
費時1個月斥資百萬元，利用類似矽膠的材質製作大體，摸起來相當有彈性，連手指和頸動脈細節，都做得非常逼真。
製片人羅佩儀：「我覺得台灣團隊非常認真，專業就不用說了，唯一就是經費，像我們願意花這麼多錢，去做1：1的屍體，但不是每一個戲都有這樣的預算。」
不光如此還有扭蛋機，也用矽膠做出四種不同，縮小版的肢體部位，國片緝魔砸下3500萬，拍驚悚片美術設計不馬虎，為求逼真，敢砸錢做道具，就是要讓觀眾知道，台灣國片也能做出，好萊塢的品質水準。
4煞狂毆1女！西瓜刀掃腿超狠 全因她做了這件事
新北市1名團姓女子日前在新店遭4名惡煞圍毆，右小腿還遭西瓜刀砍傷，所幸送醫後無生命危險。警方獲報後循線逮人，陸續將涉案人士逮捕歸案，發現4人竟然都還未成年；犯嫌供稱，因越南籍友人和團女有財務糾紛，對方又不斷追討，他們看不過去才出手教訓。全案訊後依傷害等罪嫌送辦。警方調查，46歲的團女為越南籍，平時從事人力仲介，17日從新店建安街住處離開不久後，隨即遭4名惡煞持鋁棒和西瓜刀圍毆，導致她的右小腿有約10公分的切割傷，右上臂也被打到腫脹，所幸送醫後無生命危險。傷者供稱，自己剛出門就遭人毆打，但她根本不認識對方，不清楚犯嫌行凶動機。經調閱監視器，警方發現一夥人逞兇後共乘1輛租賃汽車逃逸，隨即以車追人，將承租車輛的26歲黃姓男子約談到案；黃男則喊冤，他只幫忙17歲越南籍沈姓少年等人租車，並未參與打人。事後，警方陸續逮到沈男、16歲劉姓、15歲吳姓及14歲楊姓少年；4名犯嫌供稱，因另名友人和團女有近百萬元的財務糾紛，對方又不斷追債，他們看不過朋友被欺壓，才會請黃男幫忙租車，再前往新店找特價商品選購指南團女。雖然4人自稱為了討公道才犯案，訊後仍遭依傷害、鬥毆及《少年事件處理法》等罪嫌送辦。
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