【2019流行商品】讀懂民調：讓公民變民調專家(2版)~熱賣中
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暢銷商品優惠網站《讀懂民調》是對美國民意的教學與研究的無價資源。任何與調查研究設計有關的政治學課程都應該指定這本書作為教材。它對於調查研究的優缺點提供了詳盡的分析，在我指定的教科書中，這本是寫得最好且最易懂的。與較為技術性的標準社會科學統計教科書，本書可以說是相輔相成。我也會將這本書推薦給教授民意調查以及競選與選舉課程的老師。──Jonathan Morris，東卡羅萊納大學
特惠組合/哪裡便宜>熱銷排行榜我喜歡《讀懂民調》這本書，因為它完整地探索民調的科學。這本活教材淺顯易懂且例證極佳，我感謝Asher詳細討論測量、抽樣、資料分析以及不同的調查方法。這些主題對學生極為重要，不過在一般的民調教科書卻鮮少兼顧。──Monica Schneider，邁阿密大學（俄亥俄州）
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我非常喜歡這本書。學生原本對民意調查非常好奇但也常加以嘲諷。他們質疑民調的科學有效性。這本教科書明確指出，民調執行過程中是有許多問題的，但民調的基本架構是有效的。本書立論衡平且有趣，所以我的學生很喜歡。他們喜歡這本書裡偶有的幽默語調以及與當前「火熱」話題（像是人工流產、性別話題等等）的許多例子。──Carole Wilson，南美以美大學
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商品訊息簡述:
作者： Herbert Asher
新功能介紹- 譯者： 陳陸輝
- 出版社：五南
新功能介紹 - 出版日期：2017/02/25
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理，像是把稻禾壽司做出多層次口感，還包成糖果形狀，或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果，也做成印度烤雞口味。
說到貝果，大家的印象應該都和她一樣。
顧客：「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠，中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆，卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆：「希望能讓大家多吃貝果，讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果，包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味，供顧客吃到飽，還有各種貝果套餐，比如說這款「印度烤雞貝果」，烹煮時就花了相當多苦工。
廚師：「要像這樣做才能做出，能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料，最後倒入番茄醬，讓口感更順口，就這樣泡一晚，再進烤箱，色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客：「很Q彈很好吃，『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳，則是為鬆餅的美味開大絕，店裡最熱賣的餐點，就是這道。
記者：「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配，鬆餅裡居然放入蛋沙拉，但走進廚房一看，桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員：「把這個豆腐搗碎，做網友一致推薦CP值超高成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒，再加入南瓜調味，調成黃色，導入甜味，最後再加上岩鹽，偷天換日，外觀和味道都和蛋沒兩樣，而鬆餅皮用米的粉末做成，美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者：「鬆鬆滑滑，完全像蛋沙拉的口感，但又有美乃滋的口味，雖然份量這麼多，但因為是豆腐很健康，讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳，這些包裝看起來像糖果的東西，其實是稻禾壽司，有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味，用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材，做出多層次口感。
記者：「油炸甜味和醋飯酸味，取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理，小巧方便帶著走，很適合上班空檔，肚子餓的時候食用。
職人回收木製琴28載 格林威治村客製坊
富有歷史的城市在面對加速汰舊換新的現代，許多有溫度的東西不斷快速消逝，比方說，紐約的格林威治村，曾經是波西米亞文化的重心，也孕育一代又一代影響世人的文化。今天，我們就要前往格林威治村，看一位手工吉他職人，運用四處收集的廢棄木料，製作手工吉他，這些木料每一塊都代表著紐約，是他口中的老紐約的骨頭，因為他的堅持與公益，獲得重生，替我們留下了這些珍貴的歷史。這天，紐約的天空是天藍色的，遠離鬧市或觀光景點，轉進紐約客暱稱The Village的格林威治村，找到卡爾邁街42號，推門而入，時間流逝的速度瞬間變慢，您甚至會有種「我回到過去了嗎？」的錯覺。紀錄片《製琴師與他的琴人》：「我是主持人華特歐戴爾，帶你走上記憶小徑，回味大樂團時代的悅耳樂音。」包圍你的，是空氣中凝聚的木屑味，牆上、櫃檯邊、櫥窗裡亂中有序地陳列的木吉他，以及滿布熱賣產品活動產品牆壁的感謝狀，來自吉他手比爾·柯爾欽、爵士樂吉他大師比爾·佛雷賽、吉他手G·E·史密斯，以及怎麼樣都扶不正的龐克樂傳奇吉他手Robert Quine，乾脆放棄不再試圖扳正它的白髮奶奶桃樂絲·凱利，93歲了，小舖資深員工，負責撢灰塵、算帳、接電話。紀錄片《製琴師與他的琴人》：「喂？」以及老闆的娘，老闆是這位頭髮灰白的大叔，也就是我們今天故事的主角，手工製琴師瑞克·凱利。紀錄片《製琴師與他的琴人》：「過去20年來，我用紐約市的回收木材製琴。」紀錄片《製琴師與他的琴人》：「上面寫什麼？」佩蒂史密斯樂團 蘭尼凱伊/紀錄片《製琴師與他的琴人》：「(舊林肯飯店)包厘街184號，1865年，白松木。」紀錄片《製琴師與他的琴人》：「我稱之為一塊老紐約的骨頭。」紀錄片《製琴師與他的琴人》：「你聽。」瑞克·凱利過去28年，就在卡爾邁街42號，以這些老紐約的骨頭，精雕細琢出一把又一把獨一無二、音色獨樹一幟的吉他；而這種以老木材製作的吉他還有一個好處，我們請台灣手工製琴師小戈來告訴我們。台中戈制琴所 小戈 ：「如果就木頭的結構來說，這些老料，經過那麼長的時間，該變形或龜裂的，都已經很OK了。」凱利和他的吉他低調、沉靜又自信地等著有緣的人推開門，只要您熱愛音樂、熱愛老紐約，他都會帶著些許靦腆卻滿懷熱情地接待您。紀錄片《製琴師與他的琴人》：「看看誰來了。」松鼠樂團/知名導演 吉姆·賈木許/《製琴師與他的琴人》：「電影《製琴師與他的琴人》：「嗨，瑞克。」紀錄片《製琴師與他的琴人》：「嗨，吉姆。」松鼠樂團/知名導演 吉姆·賈木許/《製琴師與他的琴人》：「電影《製琴師與他的琴人》：「你有吉他要賣的嗎？」紀錄片《製琴師與他的琴人》：「有幾把。」紐約知名獨立製片導演賈木許就是凱利的常客，他曾將自己家裡閣樓的木材送給凱利製作吉他，開啟凱利踏遍格林威治村內尋找老木材的旅程。巴布狄倫樂團 查利悉士頓/紀錄片《製琴師與他的琴人》：「我愛這把吉他，瑞克，共鳴很棒。」凱利的工藝早已成為收藏家間的夢幻逸品。薩迪斯樂團 崔維斯·古德/紀錄片《製琴師與他的琴人》：「我買一把。」紀錄片《製琴師與他的琴人》：「好。」而只要熱愛音樂、熱愛老紐約，還要能吃苦耐勞，當您推門而入，或許會因此尋找到人生的方向與志業。紀錄片《製琴師與他的琴人》：「就只是走進這間店，我告訴他我的故事，告訴他我熱愛打造東西，他知道我是認真的，所以給了我機會。」淡金髮女孩是卡爾邁街吉他的第三號員工辛蒂胡蕾，凱利在5年前收他為徒。製琴師 瑞克·凱利/紀錄片《製琴師與他的琴人》：「我一直想把自己的技藝傳授給某人，畢竟這是失傳的技藝。」徒弟 辛蒂·胡蕾/紀錄片《製琴師與他的琴人》：「你覺得這樣如何？」製琴師 瑞克·凱利/紀錄片《製琴師與他的琴人》：「我覺得很好看。」從此之後，老屋裡的老木頭與老人之中，多了年輕的氣息。紀錄片《製琴師與他的琴人》：「加上標籤，#誘人吉他照。」這部電影紀錄卡爾邁街吉他某個禮拜周一到周五的時光，許多重量級吉他手陸續來訪、閒話家常，信手拈來的即興演奏總是讓樂迷眼睛為之一亮、雙耳獲得撫慰。紀錄片《製琴師與他的琴人》：「我這把吉他要賣更貴了，價格立刻翻漲，有比爾佛雷賽加持呢。」另一方面，師傅凱利與學徒辛蒂之間的互動，更讓我們看見慢工出細活這種匠人精神的延續。紀錄片《製琴師與他的琴人》：「那把是我做的。」歌手《天堂陌影》女主角 艾斯特白莉特/紀錄片《製琴師與他的琴人》：「真的嗎？我一直在彈，我很愛。」紀錄片《製琴師與他的琴人》：「超棒的。」電影中，每當店鋪從凱利的舞台交棒給辛蒂時，登場與她對話的樂手也都是女性。歌手 愛蓮娜·弗瑞貝格/紀錄片《製琴師與他的琴人》：「你一個女生製作吉他，男生會有奇怪反應嗎？」紀錄片《製琴師與他的琴人》：「有，我想…，其實(正反)兩種人都有。」這樣的安排無論刻意與否，都會讓人欣喜於樂壇或世界，將會有更多元而包容的未來。歌手 愛蓮娜·弗瑞貝格/紀錄片《製琴師與他的琴人》：「我是過去，你想抹除我嗎？再吻我一次，我將消失在你眼前。」卡爾邁街所在的格林威治村，曾是紐約波西米亞文化的重鎮，但隨著中產階級崛起以及都市更新，時髦潮店取代老派、文藝的面貌，被拆毀的老建築由凱利製成吉他而獲得新的生命，他與他的吉他成為紐約的隱喻，在快速汰舊換新的現在，仍然是The Village一個存在，讓熱愛老紐約的人格外安心，並盼望在未來，辛蒂與她的吉他也將會是The Village一個無可抹滅的存在。吉他手 馬克·里伯/紀錄片《製琴師與他的琴人》：「有些音樂路成了唱片，大家都聽過，但有些並不為人所知的事亦在其中，這些與音樂相關的事包括，有人製作這把和別的吉他，還有營造空間的人，讓人們可以聚集，重點是打造出一個社群。」紀錄片《製琴師與他的琴人》：「我也是這麼想的。」
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