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下面附上一則新聞讓大家了解時事



吃鍋看裝潢! 雙龍「噴煙鍋」vs.和服櫻花燒肉
愈來愈多業者開始走「浮誇」裝潢路線。有業者從大陸重慶引進「椒麻」香的道地鍋物,整間店內老闆還花600萬裝潢,其中牆上掛一顆大龍頭都是濃濃東方文化,購買折扣或燒烤業者把店面鋪上滿滿粉色櫻花造景,還推出免費和服體驗,讓民眾穿上吃和牛。


記者林旼叡:「穿著和服日本裝潢,有業者推大正浪漫風,讓民眾來吃和牛,再免費體驗和服。」

A5和牛下烤爐,吱吱作響讓人聽了口水直流,看準民眾哈櫻花,擺盤點綴外,連甜點都要有櫻花style,店內店外也是濃濃日系味,除了造景,還有東京淺草夯的車伕服務。穿上和服吃和牛,拍照打卡起來超有feel,店家選在西門町拓新型態店面,主打以裝潢美食,把饕客們吸引過來,如果想來點重口味。

記者林旼叡:「除了日系還有東方文化,有火鍋店業者,從大陸重慶引進麻辣火鍋,整間店裝潢包含龍頭,就要600萬元。」


沒在開玩笑,老闆特地找大陸師傅一筆一劃雕出龍頭,可是裝櫃海運過來的,一桌美食還有孔明船,剛好正對眼前這鍋大考驗,湯頭下去,襯上鍋把兩顆龍頭超霸氣,店家主打這麻辣是重慶口味。

重慶麻辣鍋業者蔡老闆:「我們湯頭源自於這些中藥材,都是從重慶當地,進口到台灣來,包含20幾種辛香料,以及這種用牛油下去特製現炒,這部分跟台式麻辣火鍋比較不一樣。」


主打台灣少有的,還有這盤巴蜀麻辣嫩牛肉,主打嚼下去,有辣麻香氣也有台灣嫩牛口感,或是。
 
重慶麻辣鍋業者蔡老闆:「這腦花,這也是豬腦的部分,特別去抽絲剝繭,把血絲部分讓客人吃到口感中,有滑嫩豆腐的感覺。」

老闆從大陸引進特別把首間店,開在中山,各業者現在不只有美食,夠有味道,還得夠吸睛,讓手機相機也拍個滿足。


智慧科技家電省時便利 成市場主流
現代人工作忙碌,搭載新科技、省時方便的智慧家電,越來越受歡迎,享受美味熱食,大家都習慣放涼後,再放進冰箱,但這是錯誤的觀念,因為食物在室溫中超過兩小時,容易孳生細菌。業者王敏聰:「2度C的低溫冷藏冰箱,可以快速降溫,抑菌保鮮,因為如果放在常溫的狀況下,讓它放涼的時候,很容易孳生很多細菌,我們希望可以馬上放進去,馬上降溫來保鮮。」迎合忙碌現代人的需求,智必買非逛不可慧家電已經成為市場主流,不只冰箱有獨立低溫冷藏功能,洗衣機、吸塵器的貼心設計,更讓做家事事半功倍。業者李承志:「(洗衣機)搭載獨家低震動技術,可以在夜間洗衣服的時候,不會去打擾到其他鄰居,再來是我們吸塵器,強調的是(吸頭)不同變化,打掃上面可以更輕鬆更便利。」日系品牌開發一系列,搭載新科技的智慧家電,以便利、省時、好操作為訴求,搶攻更多市佔率。



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