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商品訊息描述: 推薦產品 飲料店一直是發燒不退的熱門行業,從泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會造成風潮的健康果汁吧,到近年來以低價為訴求搶市的平價咖啡店,以「便宜」、「多口味」、「大容量」攻佔了全台灣的外帶飲料市場。

只要3~5坪,加上70萬的投資本金,就能擁有開店的夢想。但除了商圈評估、找店面、裝潢、設備添購等硬體的建立之外,尋求品質優良的原料、穩定的飲料口味以及操作技術的熟練,更是留住客源最重要的要素。
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本書在「PART1 開店須知」中除了分享經營者的成功甘苦談,更製作了最完整詳細的設備、耗材與原料圖鑑,讓你擁有最專業的開店知識;「PART2 實戰技藝」則是提供了經過市場競爭篩選之後,所留下最受顧客歡迎的300道飲品配方,包括「多變的調味茶飲」、「香濃的特調奶茶」、「清涼的冰沙特調」、「營養的鮮蔬果汁」、「滋養的健康飲品」、「濃郁的香醇咖啡」,讓你不論想開的是茶舖、果汁吧或平價咖啡,都能組合出最佳的販售品項。

更在今年順應消費者需求,強調個人化、茶味、新鮮果汁等訴求的健康飲品,大幅度的更新調製飲品的操作流程,及增加了時下最流行的80道品項,提供讀者最新、最棒的製作技術,讓你隨時掌握住飲料界的脈動,跟上流行時代的腳步,為自己的顧客量身打造出專屬口感的飲品。

搶購熱門產品此外,每一道飲品都有成本分析,包括參考售價、材料成本、毛利,透過精準的數字,讓你成為一個懂得賺錢的聰明經營者。

本書特色

特價產品●以開店為企劃方向,與一般飲料書不同。
●最專業且完整的飲料配方,收錄380種的飲料,都是市面上真正販售的品項。
●每道飲品均有成本分析,精準的數字可幫助經營者有效決策。
●機具、耗材及原料是經營時必要的支出費用,超過150張的圖鑑及說明,讓經營者能夠很方便地了解並做選擇。
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商品訊息簡述:

  • 出版社:邦聯文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2014/08/05
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



「海神」瑪莎拉蒂停路邊 竟變成百萬曬衣架
1名網友日前在錄邊看到1台寶藍色「海神」瑪莎拉蒂(Maserati),這台雙門跑車是不少人心中的夢想,停在路邊也讓人忍不住多看幾眼。網友仔細一看,發現跑車竟被拿來曬狗窩,忍不住拍下照片分享,也引起網友熱議。


高雄1名網友日前在苓雅區看到路邊停著1台「海神」瑪莎拉蒂,亮眼寶藍色及流線外型相當吸睛,忍不住多看幾眼,但他隨後發現,跑車的車尾竟有1個毛小孩睡覺用的寵物墊和1大塊黃色海綿。原PO忍不住拍下照片分享,說「雙門的瑪莎拉蒂耶!但是對老婆而言,只是順手的曬衣架」。
 
這個「百萬曬衣架」也讓網友笑回「這老婆太狂了」、「老婆表示,這就是它存在的價值」、「他已經選家裡最便宜的那台了」、「介紹網友一致推薦車主想哭」。隨後也有網友貼出另1張「跑車曬衣架」照片,1台白色藍寶堅尼(Lamborghini)上被大大小小的被褥蓋滿,能用的地方都沒放過,說「牛也只是阿嬤的曬被架」。


希臘神話中的海神,手中拿著1把威力具大的三叉戟,而瑪莎拉蒂的品牌標誌就是1把三叉戟,隱喻品牌出產的汽車擁有無窮力量,所以也被稱為「海神」。


麻疹疫情高峰 「超級傳播者」自香港回台1人傳8人
疾管署統計,今年目前已有74例麻疹病例,且多數的傳染源與境外移入有關。其中一名從香港返國的染病民眾,就將病毒傳染給8人,為今年傳播數最多網購人氣產品經典產品的「超級傳播者」。衛生福利部疾病管制署今天下午在疫情週報公布最新麻疹疫情統計數據,今年截至目前為止,台灣共有74例,46例為國內感染(其中32例為接觸者),28例為境外移入病例。根據疾管署統計,上週就有10例國內感染病例,其中6例與香港、泰國境外移入的國內群聚事件相關。另外4例中,有1例與另一起泰國境外移入個案有關,3例感染源待釐清。其中多人都有交通運輸與公共場所活動史,提醒民眾注意。疾管署疫情中心副主任郭宏偉表示,目前國內麻疹個案以20至39歲病例為多(占76%),且目前因麻疹疫情監測的接觸者超過3000人,要監測到5月8日。境外移入個案常是引起國內群聚的風險因子,疾管署副署長羅一鈞說,4月16日公布的香港本國籍移入個案到林口某餐廳用餐,傳染給餐廳中3名客人及1名員工;且該香港個案到醫院就醫時,也傳給另外4名個案,總共傳染給8人,堪稱為「超級傳播者」,該群聚共有9人確診。羅一鈞說,此個案會傳染給這麼多人,研判與可能沒打過疫苗或疫苗保護力消退,導致病毒量偏高有關;且發病初期通常傳播力較強,該香港個案發病隔天就吃火鍋、再隔一天去醫院。若個案症狀比較嚴重,有發燒、咳嗽,也比較容易把病毒傳播出去。尤其麻疹病毒可在空氣中停留超過1小時,「走過路過就可能吸入病毒」。現在是台灣麻疹疫情高峰,羅一鈞表示,目前疫情還在可控制範圍,預期5至6月應該會趨緩,鄰近國家如日本、香港的疫情都有趨緩,但若民眾要去越南、泰國、菲律賓、中國大陸等地,還是應評估先施打疫苗再出國。疾管署提醒,民眾出入醫院或人潮密集的公共場所等,應戴口罩以降低病毒傳播的風險。此外,應避免帶未滿1歲或未接種MMR疫苗的幼兒至麻疹流行地區;如須攜6個月以上未滿1歲的嬰兒前往,可於出發前帶幼兒自費接種1劑MMR疫苗。一般民眾(特別是1981年後出生的成人)如計劃前往流行地區,出國前2至4週可先就醫諮詢評估是否需自費接種MMR疫苗。從SARS事件後,各國專家都認為,透過空氣傳染的病毒且確診者將病毒直接傳染給約8人以上者,就可被歸類為「超級傳播者」。(中央社)



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