【限定商品】打造賺錢新「食」代~熱賣中


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 活動商品

食堂,最簡單也是最艱難的行業
日本餐飲顧問累積半世紀的經營秘訣大公開
活動產品CP值爆表開餐廳當老闆越來越容易,但光靠「獨家菜單、物超所值、頂級服務」還不夠,更細膩的經營心法才是致勝關鍵!

好書推薦本書作者宇井義行是日本餐飲首席顧問,餐飲業資歷累積長達六十年。他發現這幾年由於受到高齡化、網路盛行、外食人口增加的影響,餐飲業的經營管理方式也有很大的轉變。

《打造賺錢新「食」代》將協助你完成開店當老闆的夢想,本書重點如下:熱賣商品省錢方法不能不逛.外食市場未來如何轉變
.網路宣傳如何有效發揮
.鎖定高齡族群的經營法
.新店開張的敏銳觀察力
.提高銷售金額的行銷力
.招攬新客來店的開拓力
.帶人帶心的團隊領導力
.成本淨利損益的分析力

抗漲給新手店長的經營秘訣:

.開店當老闆,先別管要賣拉麵還是賣咖啡
.抱歉已售罄,反而能吸引客戶再度光臨
.好吃還不夠,充足的新客源才是重點
.二毛作食堂,把白天的主食變身晚上的副餐
.提升服務力,除了替員工加薪你還可以......

作者簡介特賣會

宇井義行(YOSHIYUKI UI)

1950年生於日本東京,日本大學商學部經營學科畢業。從18歲就開始接觸餐飲業,23~25歲時學以致用,開始實際參與六家店鋪的經營,26歲時獨立創業成為餐飲顧問。

宇井義行在日本餐飲業享有極高的知名度,他擔任過至少3000間店舖的餐飲顧問,更樂於用文字與大家分享他的經驗,著作累計達34冊,不少著作更被翻譯成多國語言,在國際間擁有60萬名以上的忠實讀者。
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商品訊息簡述:

  • 原文作者: YOSHIYUKI UI
  • 譯者: 中衛發展中心
  • 出版社:中衛   
    新功能介紹
  • 出版日期:2013/05/02
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



「食尚」慶母親節! 婆媽粉絲街頭PK吃美食
美食節目《食尚玩家歡樂有夠讚》,下午前進西門町,跟婆婆媽媽歡度母親節,四位主持人現場找粉絲上台互動,贏的人還能吃詹姆士現場親手料理的海鮮番茄炒蛋。


前進西門町街頭,跟婆婆媽媽互動玩遊戲,比賽喝飲料,曾國城、詹姆士、曾子余和Dora,四位主持人趁母親節,來到戶外宣傳新節目《食尚玩家歡樂有夠讚》,贏的人還能吃到現做料理。

主持人:「天啊!我們這舞台都聞到香味了,蒜頭這樣弄很香耶!媽媽都在擦口水了啦!」

蒜頭爆香現場香氣四溢,詹姆士現場下廚做海鮮番茄炒蛋,還有粉絲當場糾正名廚。

民眾vs.主持人:「干貝切得太大塊,應該小塊一點,你在糾正名廚。」


另外身為金鐘主持人曾國城,現場人氣超旺,好多婆婆媽媽都把焦點,放在他的身材上,都怪電視螢幕把人給放大了。
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民眾vs.主持人曾子余:「本人真的比電視上瘦。」

民眾vs.主持人曾子余:「瘦身你覺得他要不要,因為他有家庭有太太,這樣養胖一點比較有力量賺錢。」

主持人曾國城:「為什麼媽媽是這麼偉大的角色,他們都騙我。」


另外同樣是主持群之一的曾子余,則是在母親節這天,趁機抱怨媽媽。

主持人曾子余:「我會先把下個月的錢先給她,這樣她就不用每個月都發訊息給我,永遠不是關心我說天氣變冷了,要多穿一點喔!或者有沒有吃飽,她永遠傳給我都是說,家用!謝謝!(是在抱怨媽媽嗎?),對就是,媽媽會看耶!我要讓她知道我賺錢很辛苦。」

搞笑耍寶逗樂全場,適逢母親節,主持群走上街頭,跟粉絲們互動,也見證主持群的人氣魅力。


「安心偷食」事發第3天 鄭秀文首發聲原諒
港星許志安出軌黃心穎,正宮鄭秀文沉默第三天後發文,表示「人誰無過」,決定原諒許志安,一起向前看,往前走。而身為鄭秀文老友的港星錢小豪,也喊話要外界「不要給她壓力」。鄭秀文沉默第三天後發文,決定原諒許志安,她在IG寫下「這是婚姻重要的一課」,我們詳談很久很深,也包含了彼此的錯誤和原諒,人誰無過,這段在我們彼此都最難捱的時刻,握著手一起祈禱,幫助極大,今天以後就只向前看,在時間的見證中,繼續一步步前行。港星馬國明:「其實我也知道她知道自己做錯了,我只可以說她其實還是很年輕的,未來還有很多路要面對要走。」而馬國明17日下午因為工作現身,句句保護黃心穎,被問到是否會分手,他則說「沒有要講了」,不過港媒17日再曝光偷情影片,許志安下車前,拿開放在女方大腿上的手,坐起身子,還貼心提醒不要把手機忘了,接著黃心穎說這裡下車,許志安整理好衣服,2人便一起開開下車,證實回到女方香閨。許志安經紀人則護航,「片中女方主動,許志安也是一時糊塗,過往他做了不少公益活動,不想他一敗塗地」。港星馬國明:「說她有富二代,對我來說如果是真的,我恭喜她。」黃心穎2017年底,就曾傳出搭上富二代,對於馬國明太過節省的個性,還說過「另一半當然要養我,我愛花錢,馬國明養不起我」,這回道歉文隻字沒提到正宮鄭秀文。港星錢小豪:「希望不要給他們太大的壓力吧!因為這兩三天在香港都很多媒體都折扣評價在說這個故事。」港星錢小豪曾在1993年的港劇合作鄭秀文,這回來台準備環島,也喊話盼外界給他們空間。港星錢小豪:「許志安跟她都20年了,我希望他們這個事快點過去,希望他們好好的生活下去吧。」希望能讓兩人好好處理,不過鄭秀文曾因憂鬱症慘到「只比七孔流血好一點」,現在受打擊怕舊病復發。



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