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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學，植物做的素食肉品熱潮，開始襲捲全球，東京新宿有素肉漢堡店，而美國速食連鎖店，上個月也開始賣起素肉漢堡，不只香味，連口感都讓人真假難辨，合作的食品製造商5月初在美股上市，掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片，烤出鮮嫩油脂，放上麵包，這漢堡光看就好想吃。
廣告片段：「我過去20年來，大概1週吃2個華堡，我愛華堡，我當然愛牛肉，牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕，說著對牛肉漢堡的熱愛，但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段：「你絕對是在開玩笑，我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店，上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」，合作夥伴，美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立，而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多，以及「微軟之父」比爾蓋茲，5月2日在美國正式掛牌，股價狂飆2.6倍，也突顯出現代人健康最新省錢養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗：「肉品製造不需要靠動物，肉的組成胺基酸脂肪，微量礦物質水分，都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成，油脂則是用椰子油取代，已經在美國各大超市販售，這股素食人造肉熱潮，開始襲捲全球。美國科技重鎮，臉書、GOOGLE總部所在地矽谷，也出現一款「驚世漢堡」，店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長：「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司，員工竟然有三分之二是科學家，他們花五年時間，分析出肉類成分，終於做出了替代肉品。
參觀民眾：「嘗起來鹹鹹的，有一點金屬感，味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一，類似動物血液裡的蛋白質，團隊利用大豆基因和酵素，研發出這款「豆血紅蛋白」，擬真重現出肉的味道和口感，而仿肉熱潮也吹到日本，東京有餐廳賣起植物漢堡，香味真假難辨。
NHK記者：「嗯味道和口感都是肉，不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析，用大豆重現肉品的味道和口感，去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長：「不只日本日美歐等全世界中，這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年，全球素肉市場將超過6000億日圓，約1714億台幣，未來舌尖上的美味，有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
小黃直撞復康巴士 消防栓斷、男乘客重傷
新北市板橋發生一起嚴重車禍！一名計程車駕駛，供稱機械故障，開車行經民生東路一段時，突然失控向右偏移，撞上停在路邊的復康巴士，甚至把剛下車的男乘客，捲進車底，導致對方嚴重骨折、腦震盪，緊急送往醫院治療，只是這起車禍還撞斷了消防栓，水柱噴了一層樓高，嚇壞周遭居民。復康巴士駕駛，站在後頭，小心翼翼地看著乘客下車，只是男子才一轉身，準備往騎樓走，一輛計程車幾乎是沒有煞車，直接撞上來，這一撞，把男乘客捲進車底，復康巴士撞到路中間，連路旁的消防栓也遭殃，斷裂嚴重，開始漏水。目擊民眾：「(復康巴士駕駛)把後面打開，放下那個升降梯，升降那個地方，然後他站在後面等(就撞了)。」驚險過程，再換一個角度，當時巨大聲響，周遭民眾全部嚇壞，跑出來幫忙，看到男乘客受困，而巴士駕駛追著車跑，就怕又波及其他車輛，只是肇事的小黃，車內也載著另外一名女乘客，幸好沒有受傷，只是被撞斷的消防栓，不斷漏水，就連拖吊車趕到現場，水柱噴得比人還要高，而被撞的詹姓巴士乘客，傷勢嚴重，不僅腦震盪，就連頸椎、肋骨、左手以及左腿都骨折，但到底車禍怎麼發生。海山交通分隊長吳愷峰：「當時(計程車)是往中和限定產品彌月送禮推薦方向，就是自稱說，機件故障導致煞車失靈，跟方向盤卡死，所以才撞上停在路邊的復康巴士。」復康巴士器材被撞壞、車尾扭曲變形，另外一頭，計程車擋風玻璃碎裂成蜘蛛網狀，但肇事駕駛，一臉茫然，起先推說是機械故障，導致煞車失靈，就連方向盤也卡死，可是進了警局，卻又改口說，一時精神恍惚。才沒注意，因此警方扣回車輛，鑑定勘查，要釐清究竟是車輛沒有定期維修，還是人為因素，導致車禍發生。
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