【精選】開一間與眾不同的咖啡店:從店面設計到開店前準備,最實際的創業步驟詳解~必看好書


 





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商品訊息描述: 專訪全日本10家、4種不同類型的人氣咖啡店,
請教關於他們成功創業&經營的計畫,
要開一間夢想中的咖啡店,絕不能錯過的開店指南!

在有如雨後春筍般不斷冒出的各式咖啡店之中,
怎麼樣才能找到自己咖啡店的獨特魅力與定位,
在一片餐飲店之中打造亮點,吸引顧客上門呢?
創業之初,又該如何訂定資金計畫,考慮店面配置與設備規劃?
才不會剛開店就花光資金,難以為繼?
不用擔心,所有開店必須的基本知識與獨門祕訣,都網路人氣產品top10在這本書裡!

本書前半介紹了全日本10間咖啡店的特色與獨特魅力,
後半更詳細解說實際開店的祕訣與高效集客術,
相信能給想開哪裡便宜咖啡店的你更多靈感與踏實感!
跟著本書,一步步打造屬於你的咖啡店吧!

★Category1
堅持精品咖啡的自家烘焙咖啡館
「21歲創業,現在準備開的三家分店!」、「2.6坪也能生意興隆的小咖啡館」、「離開大企業,開始穩當縝密的開店計畫」

僅此一檔★Category2網路熱賣產品
美味咖啡配美食!餐點豐富的咖啡館
「每週使用產地直送的蔬菜,做成令人懷念的家常料理」、「從小學生到老人家都展露笑容的甜甜圈專賣店」、「簷廊、榻榻米,還有磚窯!愜意自在的古民房咖啡館」

★Category3
以老闆的獨創性取勝
個性派的咖啡館
「想要推廣單品咖啡!實驗性質熱賣產品的咖啡館」、「高超的拉花技術和每天6款手工蛋糕!」

★Category4
遇見藝文的主題式咖啡館
「融入時間緩緩流動的街區,一人拉一人的藝廊咖啡館」、「京都町家的書香咖啡,主力商品是『貓咪聖代』?」

★詳細解說咖啡店的開店步驟
.概念設計、資金計畫

搶先看
.菜單設計、挑選物件
.店面設計、集客策略

不能不逛本書特色

★收錄10家人氣咖啡店的成功祕訣
★詳細解說咖啡店的開店步驟,只要11步就能打造你的創業藍圖!
★附上最具參考價值的店面配置圖

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 陳佩君
  • 出版社:台灣東販   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/12/26
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



酒駕拒盤查加速逃 猛撞機車1死4輕重傷
酒駕肇事釀成一死四傷悲劇!一名35歲羅姓男子,18日傍晚酒後開車載著堂兄弟外出兜風,結果行經新竹縣台三線關西路段,遇到警方臨檢,結果他拒絕盤查,迴轉加速逃逸,過程中衝撞一輛機車,造成騎士當場失去生命跡象,送醫後宣告不治,另外還有4人輕重傷,羅姓駕駛酒測值0.43毫克。


開車遇到員警臨檢,但駕駛下一秒直接在雙黃線上大迴轉,加速逃逸,只見他一路高速行駛,結果疑似打滑,直接撞上對向一輛機車,騎士當場沒有生命跡象。

車禍現場的肇事車輛,車頭凹陷,車底零件也被撞到脫落,旁邊還有瓶啤酒罐滾落車外,沒錯又是酒駕釀禍。

目擊者:「聽人家講說有沒有,人家說停車(拒)攔查有沒有,他車上都還有酒瓶那些啊。」


車禍發生在新竹縣台三線南興路段,35歲的羅姓男子酒後載著堂兄弟兜風,半路遇到員警攔查,因為害怕酒駕被發現,竟然迴轉逃逸,開了約400公尺就發生意外。

橫山分局副分局長吳文進:「該車驚惶逃竄導致高速失控,逆向撞及北上行駛機車,造成機車騎士身亡。」


涂姓騎士送醫搶救無效,後座乘客也身受重傷,而肇事車輛,包括駕駛在內三人都受傷,而仔細端詳車內,不只副駕駛座有喝完的啤酒罐,腳踏墊也有,根據警方表示,肇事的羅姓男子,酒測值高達0.43,但無論是車子失控,還是有其他因素,喝酒開車,造成一死四傷就是不對!

《TVBS》提醒您:
◎飲酒勿開車!飲酒過量限時商品大力推薦,有害健康
◎未滿18歲者禁止飲酒


暴力集團押男進汽旅 11人痛毆潑熱水凌虐
台中市警方查獲以羅姓主嫌為首的11人暴力討佔集團,他們在短短半年內,就犯下4起打人圍毆案件,總共6個人受害,其中一名許姓男子,只是因為臉書上和他們發生言語糾紛,就惹禍上身,被帶到汽車旅館圍毆,被潑熱水凌虐,手段非常殘忍。好幾名嫌犯銬上手銬,在警方戒護下,走出警局,總共11名嫌犯,在去年押走許姓被害人到汽車旅館凌虐。還沒進到汽旅房間,羅姓主嫌夥同其人氣商品排行榜最暢銷產品他人,一起拿棍棒痛毆被害人,不只有電擊棒、木棍還有空氣槍,甚至還拿熱水潑灑被害人凌虐,相當殘忍。豐原分局偵查隊隊長余俊燦:「電擊棒、鐵棒,他們一般毆打以後,還會錄製一段影片,自己上傳自己的群組,來做一個表示說他們有受暴力的犯行,有門牙脫落,還有一些基本外傷。」警方調查發現,以羅姓主嫌為首的暴力集團,不只犯下這起案件,還幫人向前女友報復,砸毀車窗玻璃和照後鏡。去年6月,一名陳姓女被害人,和前男友有嫌隙,羅姓主嫌就找人砸車,他們疑似因為債務糾紛,又到大里,趁一名蕭姓男子倒垃圾時,11人上前圍毆,最後在網路和許姓被害人起言語糾紛,就把人押上車簽本票,帶到汽車旅館凌虐,短短半年,犯下4起案件,6人受害。豐原分局偵查隊隊長余俊燦:「去年6月至12月期間,分別陸陸續續接到街頭鬥毆的狀況,羅姓還有洪姓為首的一個暴力討債集團。」經過半年追查,警方兵分60路,破獲羅姓主嫌為首的暴力集團,查扣2支空氣槍、武士刀、木棒、金屬棒、狼牙棒瀚塑膠棒,總共17支,電擊棒還有毒品,可怕的是,嫌犯都非常年輕,尤其羅姓主嫌只有20多歲,只是年紀輕輕,就帶人到汽旅,打人凌虐,手段兇殘。



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