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商品訊息描述: 美髮美容業邁向連鎖化經營,是大多數同業經營上的期許,不僅有助於建立知名度,也能有效活動產品整合通路,創造流通績效與成就感。但從單店到多店乃至連鎖店經營,有一定的過程及必須深入準備的工程,例如:建立正確的經營理念、形成良好的企業文化、累積獨特的營運特色,訴諸文字化以便複製,以至於建立人才養成系統和教育體制,打響品牌的行銷策略等,這些都需花費心思,一點一滴逐步累積,絕非一朝一夕所能達成。

然而,隨著消費者追求美麗的迫切性及消費意識抬頭、市場需求擴大,美髮美容業者為鞏固利基,必須更加注重服務品質、發揮專業特質、提升競爭實力。所幸受惠於建教合作模式,定期為業界注入了一股新的人力資源,也帶動業者對教育訓練的重視,使得從業人員的質與量同步提升,但相對地,同業間經營的差異化也愈來愈不明顯,競爭愈來愈白熱化。

好康 當前,美容院經營的競爭已不僅是店與店之間的業務競爭,而是品牌之間信譽與服務及客情掌握的競爭。誠然,連鎖化經營是擴大市佔的好方法,但卻非萬靈丹,如果經營者一昧地追求連鎖化經營,而忽略了應有的基本功夫或步驟,很容易落入自我感覺良好的經營陷阱,致使好不容易打下的基底瀕臨崩陷銷售排行榜的危機,變成「成也連鎖,敗也連鎖」。

作者參與美髮美容業的經營管理近30年,超值推薦經歷了傳統美容院的保守經營模式,跨越到早期連鎖化的起步工程,從初期拓點過程至二百餘家連鎖店的經營運作,有幸見證了台灣美髮美容業轉型過程的關鍵時刻。每一個轉折點,都成為最珍貴的學習,幫助其看清盲點、看出契機。

年終募集 投身美髮業以來,作者從在連鎖事業總部負責業務拓展,轉型為加盟經營者,再轉為輔導、協助業者建立連鎖通路,這幾年更經常往來兩岸,擔任大陸美髮業界執行長負責二百家店與顧問,一直希望自己所知所學,尤其近幾年深入開店送禮推薦中國大陸美髮美容市場的任務執行,能完整傳遞下去,協助有心精進的同業提升經營實力,減少摸索的時間與浪費。

本書探討了海峽兩岸美髮美容業的發展趨勢與契機,以及成功經營的要件,並詳細提供實際營運所需的執行方法與步驟,雖以連鎖經營為主要訴求,但相信對單店、多店型態的業者亦同樣具參考價值。

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商品訊息簡述:

  • 出版社:金塊文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2011/04/12
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



不讓櫻桃鴨專美於前 宜蘭飯店推一鵝六吃
宜蘭的櫻桃鴨,遠近馳名,各家飯店餐廳都拿牠來當主打料理。不過近來猶如上演鵝鴨大戰,因為有業者反其道而行,推出鵝肉六吃,表示油脂更豐富,肉質更軟嫩。


各式各樣鴨料理,幾乎成了宜蘭招牌,不過飯店推出新菜色,烤出誘人的焦黃色澤,這不是鴨是鵝。

飯店副理邱欣柔:「因為太常大家都在吃鴨,其實宜蘭在地的白羅曼鵝,也是很有特色的,所以我們會希望說來推動看看,我們不一樣的料理吃法,我們就是做一鵝六吃。」

爐烤蔥薑燒鵝,塞入香氣十足的三星蔥,外皮抹上紅醋醬,得購物網購達人慢烤兩小時。


另外像是冰淇淋造型的,鵝鬆脆香酥甜筒。

帶點辣味的鵝鄉塩蛋炒珍珠,都挑起眾人味蕾。

民眾:「感覺油脂更加豐富,而且非常的嫩,吃起來皮還是很脆的。」

不過你說鵝肉好,我說鴨子妙。

民眾:「像這個鴨,一個月上下而已,肉非常軟嫩,帶有一點嚼勁,皮非常酥脆,帶有胡椒鹽的味道。」

另一間飯店,同樣有脂香鴨大餐,使用的鴨子,還特別經過挑選。


飯店主廚:「差不多30到35天的大小,差不多25到26兩一公斤重。」

蘭陽平原的飯店,猶如上演一場鵝鴨料理大戰。

各出奇招,只希望能引來饕客,更創造多一些觀光商機。


偶像上身?大猩猩跟人類玩自拍 姿勢滿分網笑:很會啊!
過去有研究顯示,大猩猩是很聰明的動物;最近國外有一個臉書粉絲專頁分享一張照片,剛果國家公園的巡守員,日前和2隻山地大猩猩玩起自拍。結果照片一出,網友們看到大猩猩擺出的姿勢,紛紛直呼「太帥了,超級搶鏡」,整個宛如偶像團體的宣傳照,這張照片也被熱烈分享轉發。大猩猩是靈長目人科大猩猩屬類人猿的總稱,大猩猩是靈長目中體型最大與智力僅次於人類和黑猩猩的動物。根據《ABC News》報導,這名服務於剛果維龍加國家公園(Virunga National Park)的巡守員薛馬福(Mathiew Shamavu),最近和園區內的山地大猩猩(Gorilla beringei beringei)玩起自拍,照片在18日被上傳到臉書粉專「反盜獵菁英單位及戰鬥追蹤者」(The Elite AntiPoaching Units And Combat Tra網拍熱門產品網路熱賣產品ckers)。從照片中看到,2名男子分別站一前一後,2隻大猩猩就站在他們中間。有趣的是,左邊那隻大猩猩似乎露出「手插口袋」的姿勢看著鏡頭,這宛如男子偶像團體拍攝宣傳照時常出現的姿勢,站姿十分瀟灑;另一隻則是躲在薛馬福的後方,探出頭來看著鏡頭,模樣有些萌。由於2隻大猩猩的站姿,實在太像人類了,加上表情太生動了,照片一上傳立刻引發網友的熱烈討論。發文一出,吸引超過1.8萬人按讚和分享、將近2200則留言回應;不少網友感謝薛馬福為這群大猩猩們守護安全的努力外,並且紛紛留言直呼「這是我見過最好的相片!」不少人更提起先前大陸江蘇一處野生動物園,工作人員穿著猩猩裝假扮成猩猩一事,戲稱「裡面的工讀生請別再裝囉!」據悉這類山地大猩猩(Gorilla beringei beringe)屬於即將瀕臨絕種的動物,由於盜獵和棲息地減少,加上剛果內戰不斷,現在僅存的數量剩不到400隻。



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