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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理，像是把稻禾壽司做出多層次口感，還包成糖果形狀，或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果，也做成印度烤雞口味。
說到貝果，大家的印象應該都和她一樣。
顧客：「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠，中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆，卻抱著雄心壯志。結婚送禮推薦團購人氣商品
貝果店老闆：「希望能讓大家多吃貝果，讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果，包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味，供顧客吃到飽，還有各種貝果套餐，比如說這款「印度烤雞貝果」，烹煮時就花了相當多苦工。
廚師：「要像這樣做才能做出，能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料，最後倒入番茄醬，讓口感更順口，就這樣泡一晚，再進烤箱，色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客：「很Q彈很好吃，『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳，則是為鬆餅的美味開大絕，店裡最熱賣的餐點，就是這道。
記者：「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配，鬆餅裡居然放入蛋沙拉，但走進廚房一看，桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員：「把這個豆腐搗碎，做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒，再加入南瓜調味，調成黃色，導入甜味，最後再加上岩鹽，偷天換日，外觀和味道都和蛋沒兩樣，而鬆餅皮用米的粉末做成，美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者：「鬆鬆滑滑，完全像蛋沙拉的口感，但又有美乃滋的口味，雖然份量這麼多，但因為是豆腐很健康，讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳，這些包裝看起來像糖果的東西，其實是稻禾壽司，有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味，用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材，做出多層次口感。
記者：「油炸甜味和醋飯酸味，取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理，小巧方便帶著走，很適合上班空檔，肚子餓的時候食用。
高糖增罹癌風險？專家曝「這些食物」含糖量驚人
胰臟癌發病前並無任何症狀，高達8成的患者經確診後，都已是癌症末期，存活率極低，名嘴嘴劉駿耀、主播傅達仁、香奈兒總監「老佛爺」都飽受此病困擾而離世，根據中研院團隊最新研究證實，「糖代謝異常」是致癌的原因之一，不過醫師提醒，人體仍需要糖，只要在正常血糖範圍內，並不會讓胰臟組織受到損害。台大醫院內科部主治醫師張毓廷建議，預防胰商品臟癌，要避免攝取高糖，糖尿病患者更要積極控制血糖；據《東森新聞》報導，不少人在購買手搖飲料時會降低糖度，但容易被民眾忽略的是，許多食物在烹煮過程因調味需求，也添加了不少糖分增加風味，例如：燒烤類、義大利麵、濃湯、肉燥飯等，魔鬼藏在細節中，民眾不知不覺中，恐怕已將不少糖分吃下肚！內湖國泰診所營養師表示，富含糖類的食物，除了白飯、麵包及白麵條外，糕點類、勾芡類等食物其實都屬於精緻澱粉，容易刺激胰島素分泌！另外，像是酸味的檸檬汁，為了平衡酸度，會在飲料中添加大量甜份，導致一般市售酸類飲品比無糖茶飲的含糖量高出許多！一旦血糖值不受控，胰臟恐會受到糖代謝異常影響，讓健康亮紅燈，增加罹病風險！
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