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(木尾)井厚志，一九六三年生於日本廣島縣吳市。一九八六年一橋大學經濟學院畢業，一九九一年哈佛大學研究所畢業，並取得經濟學博士學位。歷經賓州大學副教授、筑波大學社會工學系副教授，現為大阪大學社會經濟研究所教授。專攻理論經濟學、資訊經濟學、一般均衡論、金融市場理論及博奕理論。CP值爆表好康團購人氣商品開店送禮推薦>暢銷排行 精選優惠
商品訊息簡述:
作者： (木尾)井厚志
新功能介紹- 譯者： 東正德
- 出版社：先覺
新功能介紹 - 出版日期：2004/03/25
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
大陸小龍蝦產季到！生鮮超市徵「剝蝦師」
5月到10月是大陸小龍蝦產季，在主產地湖北潛江，即使大幅增加養殖面積到75萬畝，仍舊供不應求，讓小龍蝦價格居高不下；消費者到餐廳裡現在點一盆小龍蝦要近千台幣，小龍蝦已不再是平民美食。看準龐大的「吃蝦」族群，阿里巴巴旗下連鎖超市盒馬鮮生，還在全中國招兵買馬，要誠徵剝蝦師，日薪一天最多能賺人民幣200元；但剝蝦師的條件，至少要在30分鐘內剝完3斤小龍蝦，另外，最嚴苛的條件是不能「邊剝邊吃」。
用力把蝦殼往下壓，卸下蝦頭，再來蝦尾一拉，抽出蝦線，全身都是硬殼的小龍蝦，剝起來十分費工，但現在這個工作，能有人代勞。
剝蝦師 趙晨：「去掉蝦頭，然後將鉗子插入蝦殼和蝦肉之間，然後插到底然後把鉗子撐開，然後這樣子蝦殼就自然脫落了。」
眼前這位師傅的剝蝦工作，是大陸現在最熱門的新興職業，阿里巴巴旗下連鎖生鮮超市，因應5月到10月小龍蝦盛產季，在全國招兵買馬，誠徵「剝蝦師」。
盒馬鮮生首義路店店長 彭榮：「首先熱愛小龍蝦，然後另外的話就是我們對這個剝蝦速度，是有要求的，要在30分鐘之內，要剝出3斤小龍蝦出來。」
剝蝦師可不是光靠「蠻力」2018熱門產品團購熱門產品的工作，速度最重要。
像是這位大陸記者，和專業剝蝦師比速度，剝蝦師花4分50秒時間，30支蝦全都脫光蝦殼，這還不算快。
剝蝦師：「大概可能就只需要2秒，就可以剝出來一隻，昨天有剝了兩三盒蝦了吧，有差不多十多斤。」
快手剝蝦酬勞也不低，剝蝦師一天收入人民幣150元到200元左右，月入上萬台幣並非辦不到，但作為剝蝦師，絕對嚴禁......
剝蝦師：「你怎麼吃了？」
把蝦吃下肚，美食當前要能克制慾望，對應徵剝蝦師來說，是最難過的關卡。
民眾：「我覺得我應該抵擋不了，我看顧客吃的話，應該我應該也滿想吃的，覺得在做這個之前一定要吃飽飯。」
民眾：「因為我平時也會給我女朋友剝蝦，所以我在這方面有優勢，剝得快一些。」
市場對剝蝦師的需求，反映出大陸對小龍蝦的愛好不減，今年在主產區湖北潛江更是加大面積擴養，統計今年潛江市水產養殖面積88萬畝，同比增加了12.8%，其中小龍蝦養殖面積就佔了75萬畝。
養殖戶 趙常銀：「我種了差不多一百畝地的水稻，一百畝地的水稻，一年(收入)下來差不多(賺)七八萬(元)，我現在我這個魚塘，(再加上)我這幾十畝蝦池，一年(收入)可以(賺)近三十萬(元)左右。」
在稻田裡養小龍蝦，潛江市採取「稻蝦共作」，但小龍蝦的經濟價值，遠遠超過了種稻，而且因為市場需求龐大，捕撈起來的小龍蝦甚至出現一天一個價。
養殖戶 趙常銀：「前天是(每斤)14(元)，昨天我賣的(每斤)15(元)，今天賣的是(每斤)16元。」
小龍蝦價格高漲不跌，卻不影響銷量，潛江的小龍蝦批發市場，小龍蝦銷量同比增幅都在2倍以上，甚至出現供不應求的情況。
小龍蝦經銷商 朱小龍：「今天的話我檔口(門店)，今天要發2萬多斤貨，目前還最少缺5千斤到6千斤的貨源，現在目前還在調貨在外面，供應大了，加上我們(加工)場裡面搶貨，導致市場上沒貨，貨量很缺。」
貨源緊缺原因是搶賺小龍蝦財的商戶大幅增加，僅僅一年時間，潛江小龍江批發市場裡，商戶從300家暴增到580家，上游經銷商搶蝦，下游餐廳少不了小龍蝦這道料理，再貴也得買。
餐飲公司董事長 馬龍：「去年同期的話，每天的小龍蝦採購量，大約是在每天6千多斤，今年和去年同期對比，我們是上漲了大概50%，去年的(進貨)價格，應該是在25元(每斤)左右，今天是29元(每斤)。」
1斤換算台幣上百元，矜貴的小龍蝦送上餐桌價格也和從前不同了。
消費者：「從很早以前，就是我們應該還是學生的時候吧，從38(元)一盆，然後58(元)、98(元)、108(元)，然後128(元)138(元)，158(元)168(元)就這樣，每年都是這樣，一步一步價位這樣上升起來的。」
消費者：「2013年我們當時在武漢吃的，將近是98元，到現在的武漢的將近2斤到3斤左右，是在200多(元)，200(元)出頭左右。」
過去消費者花少少的錢，能吃到一大盆小龍蝦，但現在一盆要價近千台幣，身價水漲船高，在饕客的追捧下，小龍蝦檔次也不再平民化。
疑「沼氣」威力驚人！ 200kg人孔蓋彈200m
持續追蹤，這起氣爆事件，當時正在進行人行道鋪設工程，疑似是沼氣導致，把200百貨優惠網友超推公斤重的人孔蓋，足足彈飛大約200公尺，最後飛到一間鐵皮屋工廠，把工廠的屋頂砸破，至於事發現場的前面，也正好是一間連鎖速食店，樓上三樓的玻璃也被石塊撞破，怵目驚心。記者錢麗如：「重回現場可以看到，氣爆的地點，前面就是一家連鎖速食店，當下的爆炸威力是相當驚人，因此就連天花板上的建材也都掉落。」店門前發生氣爆，連鎖速食店首當其衝，員工們各個一臉驚恐，天花板上的建材掉落之外，燈具也被波及，不難想像當時氣爆威力，有多大，還有速食店樓上，三樓的玻璃，也被當時噴飛的石塊給砸破了，但噴飛的人孔蓋，去哪了？竟然是在這。鐵皮屋工廠業者：「天上飛來的橫禍，我還在想奇怪了，為什麼會飛那麼遠。」真的是飛來橫禍，因為飛來的人孔蓋，就這麼把鐵皮屋的屋頂，撞破了一個大洞，好險沒有砸到人，否則後果不堪設想，不過以地理位置來看，事發地點在板橋溪城路63號，但這間鐵皮屋工廠，在隔壁博愛街上，兩個地方足足相隔了200公尺。而事發現場，在氣爆過後也圍起封鎖線，並且進行搶修，根據了解，當時正在進行的是人行道鋪設工程，並沒有進到下水道，疑似是沼氣導致氣爆，威力之大，把200公斤重的人孔蓋，彈飛到200公尺之外，不過氣爆的真正原因，還必須調查。
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