【人氣商品排行榜】中國哲學寓言故事(二)~熱賣中
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商品訊息描述: 團購熱門商品我國歷代的寓言故事是文化的璀璨瑰寶。這些寓言故事熔哲學、文學、藝術、思想於一爐，蘊含著深層的哲學和寶貴的生活經驗，予人智慧的啟發。《中國哲學寓言故事》共精選了三百餘則最具代表性而又符合現代人的寓言故事。原文古樸簡奧，用意深遠，文字簡潔生動、議論深湛精闢，是一部砥志勵行的好書。編著者以當代的感受、認知，將抗漲其譯為生動的白話，並附「今解」，使其更易讀易懂，是現代人瞭解、認知傳統國人智慧不可多得的佳構。
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商品訊息簡述:
作者： 嚴兆溟, 嚴捷編著
新功能介紹- 出版社：桂冠
新功能介紹 - 出版日期：1900/01/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
融合自身經驗！ 主廚改良法甜點屹立13年
民生社區有一間法式甜點店，號稱是全台北第一家，其中主廚，洪哲煒，13年前，從法國學成回台開店，因為心中有太多創新的手法，甚至長期住在店面地下室，他融合自身的平時經驗，研發出的玫瑰戀人和半熟檸檬柚，非常知名，現在法式甜點競爭激烈，也選擇和食品廠合作，進駐百貨公司。
它像一個枯掉的玫瑰花，褐色花瓣，得還它生氣，噴槍打底，第二次是熱戀的紅，轉動轉盤每一個角度，都不能漏掉，糖漿就是露珠，甜是愛情的滋味，玫瑰情人，可以說是代表作。
巴黎十五主廚洪哲煒：「本來就會斷，所以我用拼接的方式，把它變得像花，原本想把巧克力，連成一個完美的圓，卻不斷失敗，從中創新拼接過後，成為綻放的花朵，像戀人一樣，每一個都獨一無二，這個是冷凍好的餡。」
底座沾上棉花糖「蛋白」，塗抹均勻用牙籤把蛋黃擺上，強調不能在中間，這是主廚的堅持。
巴黎十五主廚洪哲煒：「這發燒好康特惠活動真的是我做早餐想到的，它的原型是非常傳統的，法式檸檬塔，把個人經驗融入甜點。」
如果你是愛吃甜點的台北人，可能知道這兩樣招牌，來自台北第一家，法式甜點店就在民生社區。
「馬尾」主廚洪哲煒，13年前以法國藍帶主廚的身分回台，為了永遠有新鮮的菜單，就住在地下室。
巴黎十五主廚洪哲煒：「想起來是很好笑啦，一個好處是我一上樓就可以工作。」
一住就是5、6年，令人吃驚的是，甜點曾是他，過去不擅長的領域。
巴黎十五主廚洪哲煒：「其實我後來挑，對我是相對不擅長的去進修，那就變成一個契機。」
但13年後的現在，法式藍帶主廚不再稀少，競爭激烈，於是和食品廠結盟，進駐百貨店，以巴黎街道為場景打造小餐館，也賣起原本就熟悉的簡單鹹食。
法國人的邏輯是不可能叫沒有，不可能叫不可能一定有機會。
不怕你看，不怕你學，更不怕競爭，經驗全分享給學徒，這是馬尾主廚的浪漫。
古蹟火災怎麼辦？ 搶救、修復成大考驗
法國巴黎聖母院遭遇祝融之災，導致尖塔倒塌，而其實在台灣也有許多古蹟因為火災而毀損，專家指出，這些屬於文化資產的古蹟面對災損，應該有前、中、後期的處理，災前要預防和進行數位典藏、中期的搶救，到後期的修復，都得有一套完整的機制。車水馬龍的台北車站附近，有這麼一處正在整修的工地，但其實它是一棟歷史悠久的古蹟，正在進行修復工程。文化部文資局組長張祐創：「現在在的這個粉刷層，跟一般的人行道其實不一樣的，是因為我們按照古蹟修復的辦法，恢復到原本的樣貌。」從騎樓地板，到內部的樓梯、牆面、天花板，盡可能回復過去樣貌。記者曾奕慈：「這個牆壁之前因為地震的關係，是有造成龜裂的，不過在進行修復之後，可以看到現在牆面已經相當地完整了，其實這棟建築物從日據時期到現在，已經有將近82年的歷史了，之前是公路總局的辦公室，大約2014年的時候，被台北市政府列定為是直轄市的市定古蹟，不過大約是兩年之前，文化部開始進行整修，現在整個內部的整修進度已經達到了9成以上。」未來將作為國家攝影文化中心，開放給民眾參觀，但要維護屬於文化資產的古建築，結構補強很重要。文化部文資局組長張祐創：「公路總局它為了冷氣通風管線的關係，把有些梁甚至被挖了洞，所以我們這次趁著修復的機會，把被挖掉的梁柱部分也把它補回來。」另外也裝了偵煙探測器、警示燈、緊急照明和滅火器等，要避免發生火災造成過度損壞，但其實不論天災還是人為，要保持古蹟完整真的不容易，世界遺產巴黎聖母院4月中發生大火，造成尖塔倒塌。而根據文化銀行的整理，在台灣遭遇火災的文化資產就至少有近百處，其中又以雙北市占最多。水霧式噴灑，取代強烈水柱，如果古蹟真的發生火災，消防隊搶救方式，建築外會用大水霧，內部則用小水霧或是點放。北市消防局中隊長吳明德：「建築物外觀，以及內部所陳設的這些古文物，那如果用強力的水柱來做搶救的時候，很容易就會造成古蹟外觀、外體、結構，以及室內所陳設的這些古物造成破壞。」博物館人員：「往下面，快點！」像是歷史博物館，館方自己也有自衛消防編組，除了有防水防火毯，也會對緊急疏散進行演練。不過如果古蹟真的被燒毀，那麼事後的修復工作又該怎麼進行？中國科技大學室設系主任李東明：「這台是長距離的掃描儀，那這台可以掃到1公里。」文化部成立文化資產學院，其中課程就有對古蹟的修復，而數位典藏就是修復前的重要工作。記者曾奕慈：「這台3D雷射掃描儀，高度比我還要高，而且它要價不菲，一台至少要三四人氣商品省錢百萬以上，它拍出來的影像就會像是在我旁邊這個螢幕上所顯示的，是以點的方式組成的3D影像，可以完整地呈現建築物的風貌，再來它可以利用3D印表機，印出像這樣子的一個模型，以便在之後如果需要修復的時候，可以更好抓住它的空間感，也可以完整呈現出建築物的外觀。」中國科技大學室設系主任李東明：「我們的古蹟歷史建築，有80%以上都是屬於木造的，那最近這50年，其中有77%都是屬於火災，透過這個部分我們可以去把所有的這些它的樣貌、它的建材，甚至於它周邊景觀的映像，全部都能夠完整地呈現、留下來。」不過台灣在古蹟修復上的人才始終不足，文化部預告修正古蹟修復及再利用辦法，要降低古蹟修復監造主持人的門檻，而在這之前，恐怕得先建立一套修復準則和評估機制。
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