【省錢大作戰】紅樓夢一．風月寶鑑~必看好書
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商品訊息描述: 網友開箱介紹兩百五十年來，閱讀《紅樓夢》的熱潮並未退．．．你說你讀過莎士比亞的《哈姆雷特》，或是但丁的《神曲》、歌德《浮士德》、雨果《悲慘世界》，但如果不曾讀過足以與世界文學經典名著競逐的《紅樓夢》，請不要跟他人說你的嗜網路人氣商品top10好是閱讀。
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商品訊息簡述:
作者： 曹雪芹，高鶚/原著，侯桂新/編撰
新功能介紹- 出版社：好讀
新功能介紹 - 出版日期：2007/07/09
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
消失的「樓上雅座」 高房租逼走港茶餐廳
歷史悠久的老味道，有的華麗轉身，有的則面臨困境。例如香港獨有的飲食文化：「茶餐廳」。根據統計，香港的「茶餐廳」超過「七千五百家」，市場規模達到「350億港幣」！然而，這幾年，不少擁有「數十年歷史」的茶餐廳，不堪「租金」狂漲，有的老店吹熄燈號，有的被「集團式連鎖店」給取代，讓饕客惋惜不已。
TVBS記者黃荷婷：「茶餐廳是香港特有的飲食文化，在香港你要怎麼分辨，它是不是老店呢？其實可以從它的空間來看，早期因為樓層挑高，除了一樓座位以外，還有樓上雅座，但現在呢，像這樣的茶餐廳真的是越來越少了，香港人自己都說，是關一家就少一家。」
新華茶餐廳第三代負責人柯小姐：「以前的茶餐廳都是這樣的，因為樓底高，就可以批准你可以有個閣樓，現在就不可以，現在樓底沒有那麼高的，一些新樓沒有那麼高。」
閣樓雅座，用現在的說法，就是挑高樓中樓。在那個年代的香港，茶餐廳樓底高，可以加蓋閣樓，懷舊裝潢，記錄老店歷史。
光是蛋塔，一天就能賣出上千個，老店靠老師傅維持老味道，特餐沙嗲牛肉麵也很受歡迎，而且價格比起其他茶餐廳，便宜將近十塊港幣，之所以這麼佛心，因為店是自己的，能省下租金，然而很多歷史久遠的茶餐廳被香港高租金逼退。
顧客圍繞點心車挑港點，是有92年歷史的蓮香樓，一直保有的傳統場景，因為租用大樓被財團收購，租約又到期，第三代接班人宣布今年二月結業。
傳統老店口袋不夠深，集團式連鎖餐飲才有本錢殺入市場，海底撈、喜茶這些網友超推網路熱賣產品網紅餐飲店，帶著大陸潮流文化走進香港，逐漸改變了香港民眾的飲食習慣，搶食傳統老店客源。
網紅讚「冷凍蛋」好吃！ 專家：蛋殼破細菌易入
一般人把蛋買回家，都習慣冷藏保存，不過現在有網紅實驗活動商品省錢，把蛋冷凍一個小時，拿出來退冰之後，煮熟口感很特別，但看在專家眼中，並不建議這樣的作法，因為蛋進入冷凍庫，蛋殼會裂開，因此退冰的時候，細菌容易入侵，如果真的要吃，就必須煮全熟，冷藏蛋也一樣。網紅聖結石：「這麼好吃的感覺膏狀，哇這個狀態是最好吃的。」網紅聖結石，對眼前的煮熟的雞蛋，讚不絕口，而他也拍影片，告訴大家秘訣，就是把蛋買回來之後，放進冷凍庫，冰一個小時。網紅聖結石：「你們看到了嗎？跟水晶一樣耶，咕溜咕溜的。」冷凍蛋的蛋黃，凝結之後，即便退冰也不會再化開，煮過之後，聖結石形容，口感很濃郁，只是仔細看影片也會發現，冷凍蛋剛拿出來，蛋殼是裂開的，因此專家也提醒，蛋殼破裂就容易在退冰時，有細菌入侵，因此要吃可以，蛋得煮全熟。毒物科醫師顏宗海：「低溫它只能抑制微生物孳長，它不能殺菌，所以說就算雞蛋放在，冷凍庫裡面冷凍，可是你拿出來要做料理，要烹飪的時候，一定要徹底煮熟。」民眾：「我都冷藏，不會冷凍，冷凍不曉得怎麼吃耶。」民眾：「冷藏好像從小家裡就這樣，所以也沒有特別，想要去做別的保鮮方法。」隨機街訪，多數民眾還是比較習慣冷藏保存，而專家也提醒，低溫保存雖然可以抑制細菌，但沒有辦法達到殺菌效果，因此無論是冷凍、冷藏，都必須煮到全熟。毒物科醫師顏宗海：「一定要徹底煮熟，因為蛋就擔心，如果你有煮熟，就可以把微生物都殺死掉。」沒有煮熟的蛋，容易有沙門氏菌、金黃色葡萄球菌或大腸桿菌，醫師也提醒，蛋如果冷藏，一般不用退冰，蛋也不要再反覆來回常溫，否則也會縮短蛋的保存期限。
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