【推薦產品】祁克果新傳─存在與系統的辯證~必看好書
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商品訊息簡述:
作者： 陳俊輝
新功能介紹- 出版社：水牛
新功能介紹 - 出版日期：1994/12/31
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
消失的「樓上雅座」 高房租逼走港茶餐廳
歷史悠久的老味道，有的華麗轉身，有的則面臨困境。例如香港獨有的飲食文化：「茶餐廳」。根據統計，香港的「茶餐廳」超過「七千五百家」，市場規模達到「350億港幣」！然而，這幾年，不少擁有「數十年歷史」的茶餐廳，不堪「租金」狂漲，有的老店吹熄燈號，有的被「集團式連鎖店」給取代，讓饕客惋惜不已。
TVBS記者黃荷婷：「茶餐廳是香港特有的飲食文化，在香港你要怎麼分辨，它是不是老店呢？其實可以從它的空間來看，早期因為樓層挑高，除了一樓座位以外，還有樓上雅座，但現在呢，像這樣的茶餐廳真的是越來越少了，香港人自己都說，是關一家就少一家。」
新華茶餐廳第三代負責人柯小姐：「以前的茶餐廳都是這樣的，因為樓底高，就可以批准你可以有個閣樓，現在就不可以，現在樓底沒有那麼高的，一些新樓沒有那麼高。」
閣樓雅座，用現在的說法，就是挑高樓中樓。在那個年代的香港，茶餐廳樓底高，可以加蓋閣樓，懷舊裝潢，記錄老店歷史。
光是蛋塔，一天就能賣出上千個，老店靠老師傅維持老味道，特餐沙嗲牛肉麵也很受歡迎，而且價格比起其他茶餐廳，便宜將近十塊港幣，之所以這麼佛心，因為店是自己的，能省下租金，然而很多歷史久遠的茶餐廳被香港高租金逼退。
顧客圍繞點心車挑港點，是有92年歷史的蓮香樓，一直保有的傳統場景，因為租用大樓被財團收購，租約又到期，第三代接班人宣布今年二月結業。
傳統老店口袋不夠深，集團式連鎖餐飲才有本錢殺入市場2018熱門產品活動產品，海底撈、喜茶這些網紅餐飲店，帶著大陸潮流文化走進香港，逐漸改變了香港民眾的飲食習慣，搶食傳統老店客源。
撞擊曝光！ 聯結車違規開機車道 捲輾姊妹
之前報導過一對胡姓姊妹騎電動腳踏車，在大里內新橋遭到聯結車從後方輾過，導致姊姊顱骨、顏面和手腳都骨折，重傷昏迷，妹妹全身擦傷，事隔將近1個月，聯結車行車紀錄器曝光，當時駕駛違規開在機車優先道，切換車道時疑似沒看到倆姊妹撞上，家屬痛批駕駛違規害19歲女兒到目前人都還在加護病房昏迷不醒，病情一直不穩定，心痛的胡媽媽只求女兒快點好起來。19歲姊左半身遭重輾，仍昏迷住加護近1個月，單親家庭姊妹感情深，每天雙載到夜校上課，內新橋道路設計不良，機車優先道畫路中央。綠燈後，胡姓姐妹騎電動腳踏車雙載，姊姊用力踩踏板上坡正騎到機慢車優先道時，後方聯結車駕駛疑似沒看見倆姊妹，車頭不斷逼近最後撞上他們，2人瞬間被捲進車底消失在畫面中，往前拖行幾公尺聯結車才庭下，駕駛才發現撞到人下車查看一場車禍造成姊姊重傷昏迷，妹妹輕傷肇事畫面將近1個月才終於曝光，家屬看一次痛一次。胡媽媽：「我真的不知道，那個司機是怎麼開車。」痛批聯結車駕駛，只來探望一次，當時女兒一聽到，肇事者來就激動，不想見。胡媽媽vs.三女兒：「重傷的姊姊，前陣子病況好轉，還能和媽媽講話，如今又陷入昏迷，她左半身被好幾噸聯結車輾過，顱骨、顏面左手腳骨折，左眼目前看不到，右眼視力也只剩0.5，耳骨可能也受傷，就怕聽力受損。」胡媽媽：「我現在最害怕，接到醫院電話。」四千金和媽媽一起開心合照，穿紫色羽絨外套的就是重傷昏迷的女兒，今年19歲在家排行老三，媽媽單親撫養四名女兒母女感情緊密，三女兒從高中開始就是讀夜校功課都是班上前三名，考上科大後她還是選擇讀夜校，就是為了白天可以待家裡幫媽媽分擔家務，家屬也質疑大里內新橋道路設計不良。實際到內新橋，直擊到很多機慢車，差點被轎車擦撞主要橋上四線道左側兩CP值超高折價卷邊是汽車道，機車優先道卻被畫在中間最外側還有一道是汽車右轉道，導致騎士從一般道路上橋後還得切到中間和右轉汽車交叉相會。店家：「一天兩次車禍。」道路設計出問題常發生車禍，誰也不想當下一個胡姊姊，原本10日就能出院，卻又突然陷入昏迷甚至又住進加護病房，胡媽媽一家人悲痛椎心。
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